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L'Inchiesta
Edizione: 5/2017 settembre

Nome: L'Inchiesta
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5/2017 settembre | pagina 6

L'uovo è un enigma
I codici stampati sul guscio dei prodotti indicano la provenienza. Ma l'accesso alle informazioni resta una corsa a ostacoli

Cosa significano i numeri e le lettere stampati su un uovo? Definiscono tipo di allevamento, provenienza, numero identificativo del produttore e data in cui l'uovo è stato deposto (vedi riquadro).

Stando all'associazione dei produttori svizzeri, il codice garantisce la «tracciabilità continua» del prodotto.
Ma sapere da chi provengano le uova acquistate non è così semplice. Per decriptare i codici, infatti, i consumatori devono informarsi presso i rivenditori al dettaglio, che sono gli unici ad avere le relative informazioni.

- Denner: i consumatori devono chiamare il servizio clienti (0848 99 66 33) o scrivere un'e-mail (info@denner.ch).

- Coop e Lidl: presso Coop le informazioni si ottengono chiamando lo 0848 888 444 o compilando il formulario di contatto su coop.ch, "servizi", "servizio clienti". Per Lidl, chiamare lo 0800 857 000 o scrivere a hotline@lidl.ch.

- Manor: i cartoncini provvisti del marchio Locale sono dotati di indirizzo del produttore. Per le uova Bio Natur Plus, invece, i consumatori devono contattare il servizio clienti: info@manor.ch, o chiamare il servizio della filiale (numeri: manor.ch, "servizio clienti/faq", "telefono").

- Aldi: la provenienza delle uova Nature Suisse può essere trovata sul sito naturesuisse.ch. Per le altre uova bio si deve immettere il codice di provenienza su easy-cert.ch, al link "aziende". Per le uova d'importazione, le informazioni si possono trovare su was-steht-auf-dem-ei.de.

- Migros e Spar: i rispettivi siti ospitano un lettore di codici. Dopo aver immesso la sequenza, compare un ritratto del produttore.

Il lettore Migros si trova in "servizio clienti e contatto", "contenuto prodotti & provenienza", "da dove proviene il mio uovo?".

Quello di Spar su "Ernährung", "Produktnachverfolgung". Le uova d'importazione devono essere cercate su was-steht-auf-dem-ei.de.

Tatjana Jaun, K-Tipp
Michela Salvi, L'Inchiesta

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