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Scelgo io
Edizione: 6/2008 novembre

Nome: Scelgo io
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6/2008 novembre | pagina 22

Oli d'oliva
La Fédération romande des consommateurs ha testato sette marche di olio d'oliva. I criteri si sono basati su un'analisi chimica e su un test sensoriale.

I migliori prodotti si sono rivelati:
- Suprema (Migros), olio d'oliva extravergine (fr. 7.50);
- Puget Douce, olio d'oliva extravergine olive gialle (fr. 19.30);
- Sasso, olio extravergine di oliva (fr. 15.90);
- Puget, olio d'oliva extravergine, estratto a freddo (fr. 19.30);
- Carapelli, Firenze, olio d'oliva extravergine extra classico (fr. 19.30);
- Monini, Olio extravergine di oliva, Classico sapore equilibrato (fr. 14.20).

Fanalino di coda a causa del gusto dovuto a una cattiva conservazione delle olive prima della spremitura:
- Coop, olio d'oliva extravergine spremuto a freddo (fr. 7.50).

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