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Scelgo Io 4/2014

Calorie in tubetto
La maionese già pronta è solo sufficiente La maionese in tubetto si conserva a lungo, ma il suo gusto non convince alcuni assaggiatori. Su 16 prodotti analizzati, i migliori 2 sono solo buoni. Per preparare la maionese servono principalmente olio e tuorlo. Poi si aggiungono in genere senape, s...
Continua [Scelgo io, 4/2014]
Diete: più strane, meno sane
Dal veganismo all'alimentazione in base al gruppo sanguigno: alcuni regimi possono essere dannosi Esistono diete di ogni tipo. Ma alcune privano chi le segue di importanti sostanze di cui il corpo ha bisogno per restare sano. In alcuni casi possono anche rovinare i contatti sociali. Chi segue ...
Continua [Scelgo io, 4/2014]
Lunga vita alle creme solari
Se contengono tanta acqua, i prodotti protettivi durano meno Le creme contro i raggi Uv possono essere usate anche dopo la loro durata indicata sulla confezione. Per capire se sono ancora utilizzabili basta guardarle e sentirne l'odore. Una volta aperte, per le creme da sole vale la seguente r...
Continua [Scelgo io, 4/2014]
Raptus nocivi
Infuriarsi danneggia il cuore. Lo dice una ricerca Gli eccessi di rabbia favoriscono l'infarto. Per gestire la collera occorre prendere le distanze dalla situazione critica. Una volta, Teodoro mandava giù la rabbia e il risultato non era un granché: la collera continuava a ribollire nella sua ...
Continua [Scelgo io, 4/2014]
Macaron ai coloranti
I macaron sono dolci molto costosi. Ma la loro qualità lascia decisamente a desiderare. Se non contengono coloranti problematici, non hanno un buon sapore. Lo dice un test su dieci prodotti. Sono piccoli, rotondi e colorati, ma quali sostanze contengono? La rivista Mieux Choisir ha fatto analizza...
Continua [Scelgo io, 4/2014]
Le donne incinte dovrebbero rinunciare allo sport
- Falso. Le donne che praticano molto sport rischiano meno che al parto debbano sottoporsi a un taglio cesareo. Inoltre, il movimento fa bene contro il mal di schiena e le depressioni in gravidanza. Gli sport particolarmente adatti sono walking e nuoto. I genitori hanno un figlio preferito -...
Continua [Scelgo io, 4/2014]
Il sovrappeso per l'hamburger
Il Grand Big Mac piace malgrado sia un'enorme bomba calorica. Gli esperti criticano porzioni così abbondanti. L'ultimo hamburger gigante promosso da McDonald's contiene oltre tre volte più calorie di uno normale, ossia ben 820. «Porzioni più grandi spingono a mangiare di più», spiega lo specialis...
Continua [Scelgo io, 4/2014]
Cosmetici cari e scadenti
Alcuni prodotti a buon mercato battono marche più famose I prodotti per la cura del corpo delle marche proprie delle drogherie Müller costano meno di altri più conosciuti. E sono anche più sicuri per la salute. Lo dice un confronto. Per i loro cosmetici di marca, i produttori spendono enormi s...
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Infortunio: l'assenza è colpa mia?
«Mentre facevo trekking in montagna sono caduto in un dirupo e mi sono fratturato il femore e la spalla. Sono rientrato al lavoro dopo tre mesi. L'azienda mi ha ridotto le ferie di 3/12. Non ha applicato il termine di grazia di un mese, perché ritiene che l'infortunio sia da imputare alla mia disatt...
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Più calma a tavola
A tavola la fretta è una cattiva consigliera. Primo perché mangiare velocemente, magari in una manciata di minuti, non fa bene né alla salute né alla linea: non solo si digerisce con più difficoltà, ma si rischia persino di ingrassare perché si assumono più calorie (vedi articolo a pagina 24). S...
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E-sigarette: vapori nocivi
Le sigarette elettroniche non sono sicure. Contengono infatti sostanze pericolose e le indicazioni sulla nicotina non sono affidabili. La pubblicità dice che le sigarette elettroniche dovrebbero aiutare a smettere di fumare. Nell'evaporazione del liquido aromatizzato si liberano però nell'ari...
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Acque pulite, ma attenti alla dermatite
I batteri come l'escherichia coli non sono presenti nei laghi del Ticino. Ci possono però essere altri parassiti Le acque dei laghi ticinesi sono pulite. Tuttavia, un parassita può rovinare un pomeriggio passato al lido. La conseguenza può essere una reazione allergica con pustole e prurito. N...
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Camomilla al veleno
Un test ha rivelato la presenza di una sostanza cancerogena nelle tisane I tè alle erbe contengono un pesticida controverso. Alcuni persino in grandi quantità. Molte tisane a base di camomilla contengono fitofarmaci cancerogeni. Lo dimostra un test della trasmissione Wiso, del canale tedesco Z...
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Marchio CE: occhio ai falsi
Per il consumatore non è facile distinguere "Conformità Europea" da "China Export" L'etichetta è quasi identica, il logo no. Scelgo io ha scoperto che in Svizzera sono in vendita prodotti per lenti a contatto con marchio CE contraffatto. Con la marcatura CE (Conformità Europea), i fabbricanti...
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Redditività a scapito della salute
Un pesticida dannoso per l'uomo e gli animali è ammesso malgrado non sia necessario La Confederazione permette ai contadini di trattare le ciliegie con un insetticida molto velenoso. Esisterebbero però valide alternative. Molti contadini trattano le loro ciliegie sugli alberi con l'insetticida...
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Vitamina D: integratori inutili per le ossa
Gocce e pastiglie giovano solo a chi le produce e le vende Molti pazienti sembrano soffrire di carenza di vitamina D. Medici e produttori elogiano i benefici degli integratori di questa sostanza, ma uno studio ne smentisce l'utilità. L'industria farmaceutica fa affari d'oro con i preparati di ...
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Feta gommosa e con poco sapore
Il tipico formaggio greco delude gli esperti di una degustazione Il fresco sapore della feta arricchisce i piatti estivi. Ma in una degustazione, sei prodotti su sei sono appena sufficienti. Nessuno contiene batteri patogeni. Con il suo sapore acidulo e salato, la feta si presta bene alle insa...
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Chiome al top
I siliconi contenuti in alcuni balsami per capelli possono far venire la forfora. Daranno ai capelli un aspetto più sano, ma cosa contengono i balsami? I conservanti problematici quali formaldeide o composti organici alogenati non dovrebbero finire sui capelli né sul cuoio capelluto. È l'opinio...
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Cibi a rischio
Intolleranze alimentari: molti prodotti contengono additivi critici Dolori addominali, diarrea, nausea: ecco i sintomi di un'intolleranza alimentare. Gli additivi a rischio sono nascosti in molti prodotti. Chiara è intollerante all'amido e per questo evita di mangiare prodotti a base di cereal...
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Senape ai solfiti
Alcuni additivi aggiunti alla senape possono provocare reazioni allergiche. Per produrre la senape bastano i suoi semi macinati, aceto, acqua e spezie. A dipendenza della ricetta, anche zucchero o miele. I grandi produttori, come Thomy e Maille, usano però spesso altre sostanze: composti di zo...
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Il cibo non combatte la frustrazione
Come ci si libera dal circolo vizioso dell'alimentazione compulsiva Mangiare per combattere la frustrazione o lo stress ha effetti nefasti sulla salute. Scelgo io spiega come perdere questa pessima abitudine. Siete tra quelli che divorano una pizza in tre minuti? Attenzione, perché non fa bene...
Continua [Scelgo io, 4/2014]
Sono incinta: posso disdire la palestra?
Diritti e doveri di chi frequenta un centro fitness. Scelgo io risponde ad alcune domande dei lettori Bisogna pagare la sessione di prova se poi non si stipula un abbonamento? No, a meno che questo non sia stato esplicitamente detto al cliente prima della prova. Si può recedere dal contratt...
Continua [Scelgo io, 4/2014]
Va dato il contratto alla cassa?
«Sono stato per un lungo periodo senza occupazione e quindi ero assicurato per gli infortuni presso la mia cassa malati. Ora che ho iniziato a lavorare, l'assicurazione mi chiede una copia del contratto di lavoro o un conteggio del salario. Devo trasmettere questi documenti?». No, è sufficiente c...
Continua [Scelgo io, 4/2014]
Devo ritirare le medicine in farmacia?
«Ieri il medico mi ha prescritto delle pastiglie. Oggi sto meglio e non vorrei assumerle. Sono obbligato a ritirarle in farmacia?». No, non è obbligato né a comprarle né ad assumerle. Dovrà solo pagare la fattura del medico. Ho diritto al risarcimento chilometrico? «Per sottopormi alla...
Continua [Scelgo io, 4/2014]

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