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Scelgo Io 2/2019 | pagina 7

Di allergie ai cibi si soffre poco
Molte persone reagiscono ad alcuni alimenti, ma la causa non Ŕ quasi mai un'allergia. Lo dimostra un'analisi dell'UniversitÓ di Chicago con oltre 40 mila persone. Un'allergia Ŕ stata rilevata solo nell'11% dei casi. Il 19% delle persone riteneva di averne una, ma le cause erano altre, per esempio un intestino irritabile.

Per il Centro allergie, in Svizzera poche persone sono allergiche agli alimenti (2-6%), ma una su tre lamenta disturbi simili.

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