Nessun oggetto nel carrello <<<<<< Torna indietro		Scelgo Io 4/2005 | pagina 4 Troppi batteri nei gelati Oltre un gelato soft-ice su tre contiene troppi batteri. È quanto emerge da un'analisi di K-Tipp su sedici campioni prelevati a Zurigo, Basilea, San Gallo e Lucerna. Sei gelati contenevano un numero di germi superiore alla soglia di tolleranza di 100 mila batteri al grammo. Il soft-ice acquistato alla stazione centrale di Zurigo ne conteneva addirittura 45 milioni, ovvero 450 volte il valore di tolleranza. Secondo Erhard Walder, vice chimico cantonale di Berna, il risultato è dovuto al fatto che molti distributori automatici sono antiquati o non vengono sufficientemente puliti e disinfettati.