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L'Inchiesta |
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1/2006 | pagina 23 |
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Cannella e anice nocivi per chi ha allergie da polline |
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Le noci e alcune spezie impiegate nei dolci natalizi possono scatenare reazioni allergiche in chi soffre di allergie da polline. Lo sostengono alcuni studiosi tedeschi. Le spezie e le noci contengono proteine simili agli allergeni del polline. Per chi è allergico all'artemisia potrebbero comparire reazioni dopo aver ingerito anice, coriandolo e cannella. Chi è allergico al polline di noce, betulla e ontano dovrebbe invece andare cauto con le noci. |
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