Nessun oggetto nel carrello <<<<<< Torna indietro		Scelgo Io 1/2012 | pagina 6 Il riso fa buon sangue Il ricercatore genetico Daichang Yang, dell'Università cinese di Wuhan, ha selezionato una qualità di riso che contiene albumina, una proteina presente nel sangue umano e animale. Yang voleva usarlo quale alternativa alle riserve di sangue. Per finire è rimasto a metà strada: perché non smerciarlo come alimento? I vegetariani potrebbero trarne preziose proteine.